小时候，记住放学的时候，妈妈总会买烤红薯给我吃，软软的、糯糯的、不能更甜美，一直以来，红薯都是我幼年回忆的美食最爱。
　　
　　刚烤好的红薯发出着迷人的焦糖与红薯自身混为一体的香味，充满在街头巷尾，比声音更早一步抵达你的嗅觉地带。热乎乎的捧在手上心，一口下去甜甜的、暖暖的。不吃的时候揣怀里，暖身体，吃完后身体从里到外都是暖和的。
　　
　　在这样一个精致的年代，就连烤红薯都要变得有风格，对于美食的猎奇感，让我走进了这家店一探终究...
　　
　　跟着储存和栽培技术进步，现在一年四季都可以方便的买到红薯，随时随地，都能吃到烤红薯。不同平时咱们路边摊买的烤红薯，这家可是把烤红薯开成了店铺。
　　
　　路过店铺你都能闻到烤红薯那焦甜的香味，让你不由得停下脚步品尝它。店不大，首要经营烤红薯，顺便卖一些成品的地瓜甜食。
　　
　　他们家店里的烤红薯都是从山东济南薯立方配送到店里的，红薯都是用新技术栽培，红薯的个头大小不一，但都归于常常的。
　　
　　不同传统的烤法，而是用专门烤红薯的烤箱，活动着烤的，老板说，只要这样烤，整个红薯受热会十分均匀，所以天然烤的十分香浓。
　　
　　等烤到红薯的表皮轻轻炸开，流出蜂蜜一样还滋滋作响乱流的糖汁，就快要熟了。
　　
　　轻轻撕烤红薯皮，你会发现部分红薯肉会粘在手上，有相似蜂蜜黏黏的触感，还没吃你就能感受到它的甜度。薯肉颜色出现深黄色，皮肉结合处出现深褐色。
　　
　　皮薄薄的，并且十分好剥，这样轻轻一撕就可以把整块皮撕掉，露出里面黄澄澄的红薯肉，以前吃烤红薯最烦的就是皮难剥，弄的手指都黄黄的，
　　
　　皮一掉，香味就变得愈加浓郁了，十分甜美的气味，在冷冷的深冬气候，立马脑海里都是幼年回忆。
　　
　　泉城烤薯的烤红薯进口十分绵软，很甜很甜很甜，没有筋，有相似焦糖的香气，小哥边吃边拍尝了一两个都很甜。