宋家桥 [株洲怀化湘潭岳阳湘西长沙切换城市] 手机上易登  

淘宝特卖  



巷子里那家串店:解锁时下烧烤外卖通用的“盈利方式”

代码:298203037 时间:2019-10-06,17:02:22

人均消费:1元

张女士  

664951474@qq.com

湖南 - 株洲 - 荷塘 - 宋家桥 - 沈阳市和平区南京北街272号北约客置地广场

温馨提示:本信息为网友自行发布,在您核实信息前请勿支付任何形式的费用,以免上当受骗。

补充说明

时下的烧烤店,也不像以往那么好经营了。之前市面上的烧烤店没这么多,能成功俘获的目标消费群体也不少,所以盈利起来比较容易。而现如今品牌烧烤店越涌越多,可谓是众多同品类店铺在相互争抢同一波客源,想有效提升店内收益额,当然不是一件易事。那么,在竞争如此激烈的情况下,这些烧烤门店都是怎样生存的呢?华旭正联集团餐饮创业科普:不妨来解锁以下这两种适用于所有烧烤店的通用“盈利方式”。

让烧烤店向“夜宵品类”进军
尤其是在东北,烧烤是人们钟爱的夜宵食物,一般人们都会选择在晚上下班以后去吃烧烤,这也就预示着烧烤店的经营越来越倾向于夜宵时段。华旭正联集团餐饮创业科普:而说起适合在夜宵时段经营的小吃有很多,比如麻辣小龙虾、烤鱼等,不少烧烤店都选择将这些食物和烤串混到一起来经营,不但能有效避免单吃烧烤口感太单一,还能丰富大众在夜宵时段的就餐选择,同时也能将夜宵时段的那部分消费群体覆盖,可谓是一举三得。

用差异化的串品降低比价敏感
因为时下很多烧烤店的菜品花样基本都一样,都是很普遍的羊肉串、牛肉串、熟筋、油边等一众烤串,而作为食客,在吃这类常见的烤串时,内心很容易产生相互比价的心理。华旭正联集团餐饮创业科普:为有效避免这一消费现象的产生,可以让烧烤店打造差异化的串品菜单,降低人们在比价方面的敏感度,如此一来,烧烤店的下单率和复购率都会随之提升。

更多相关属性

免责声明:本信息为网友自行发布,易登提醒您网上信息有风险,在交易过程中请您务必保持警惕!

© edeng.cn