株洲哪里可以学做湘西小串
代码:296512871 时间:2019-04-23,16:41:08
费用:1480元
补充说明
一、食为天湘西小串培训学校项目介绍:
湘西烧烤以小串为主,味道上也大有不同,会放花椒和油辣子,口感上是麻、辣、香、脆、嫩。师傅会根据客人的需求来增减花椒量,十分贴心。小小的串串在炭火上烤得滋滋作响,烤好的牛油焦而不糊,嚼劲十足;牛肉趁热吃,鲜嫩肉汁饱满,黄喉入味脆而薄,咬上去更是咔咔脆响,食材保持着浓浓的土家风味,牛油是牛胸尖上的一点肥肉,较稀少,烤好后的牛油焦黄多油,细细嚼起来有劲儿;牛肉趁热吃,细嫩汁水饱满;黄喉薄而脆,十分爽口;掌中宝脆而入味,黄骨鱼外焦里嫩得叫。 串串论手卖,品种不同,串的数量也不同。串绑好放冰柜,自己挑,非常时尚。
二、食为天湘西小串培训学校学习品种:
1. 荤类:烤牛油、烤肉串、烤鸡翅、烤黄喉、烤牛肉、烤鱿鱼、烤鸡腿、烤香肠、烤脆骨、烤五花肉、烤黄骨鱼、烤小鲫鱼、烤基围虾等;2. 素类:烤金针菇、烤土豆、烤豆角、烤韭菜、烤茄子、烤香干、烤青红椒、烤千叶豆腐等。
三、食为天湘西小串培训学校项目内容:
1. 湘西烧烤原料与基本工具设备的认识;
2. 白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法;
3. 素菜的处理方法及刀工手法;
4. 湘西烧烤的包装技巧与烧烤核心技术;
5. 食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;6. 各个品种系列的湘西烧烤做法讲解。
为什么要选择来食为天学技术,很简单,一是技术,二是服务,三是口碑,因为有位于前列的技术才能更好的服务大家,才会有更好的口碑,食为天作为长沙位于前列一家连锁品牌教学机构,多家实体店,可以百度食为天,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;选择我们。选择成功!
湘西烧烤以小串为主,味道上也大有不同,会放花椒和油辣子,口感上是麻、辣、香、脆、嫩。师傅会根据客人的需求来增减花椒量,十分贴心。小小的串串在炭火上烤得滋滋作响,烤好的牛油焦而不糊,嚼劲十足;牛肉趁热吃,鲜嫩肉汁饱满,黄喉入味脆而薄,咬上去更是咔咔脆响,食材保持着浓浓的土家风味,牛油是牛胸尖上的一点肥肉,较稀少,烤好后的牛油焦黄多油,细细嚼起来有劲儿;牛肉趁热吃,细嫩汁水饱满;黄喉薄而脆,十分爽口;掌中宝脆而入味,黄骨鱼外焦里嫩得叫。 串串论手卖,品种不同,串的数量也不同。串绑好放冰柜,自己挑,非常时尚。
二、食为天湘西小串培训学校学习品种:
1. 荤类:烤牛油、烤肉串、烤鸡翅、烤黄喉、烤牛肉、烤鱿鱼、烤鸡腿、烤香肠、烤脆骨、烤五花肉、烤黄骨鱼、烤小鲫鱼、烤基围虾等;2. 素类:烤金针菇、烤土豆、烤豆角、烤韭菜、烤茄子、烤香干、烤青红椒、烤千叶豆腐等。
三、食为天湘西小串培训学校项目内容:
1. 湘西烧烤原料与基本工具设备的认识;
2. 白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法;
3. 素菜的处理方法及刀工手法;
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5. 食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;6. 各个品种系列的湘西烧烤做法讲解。
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