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　湘味源烧烤培训项目种类:
　　(1)韭菜,金针菇,四季豆,茄子,香菇,玉米,辣椒。
　　(2)鸡腿,鸡翅,鸡中翼,鸡脆骨,凤爪,鸡肾,火腿肠,腊肠,热狗,干尤鱼
　　(3)豆腐,馒头,牛肉,羊肉,鸡肉,秋刀鱼,虾,海鲜,正宗广东湛江碳烧生蚝(原味,辣味)等各种

　　湘味源烧烤学习内容有:
　　1、烧烤-调料及香料的特点及作用;
　　2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
　　3、调味料、调味油的制作方法;
　　4、蔬菜类烧烤原料的制作
　　5、鸡类烧烤原料的制作;
　　6、鱼类烧烤原料的制作;
　　7、海鲜类烧烤原料的制作;
　　8、其他类烧烤原料的制作;
　　9、火候的把握技术;
　　10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原料设备的采购

联系人：李飞
Q.Q：3328636200
手机/微信：156.7387.6606
湘味源地址： 长沙开福区四方坪街道三一大道366号



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　　2、学习过程理全程实践学习:湘味源培训中心的培训项目以实践为
　　主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
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